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酒店管理专业都需要学哪些课程?

  • 酒店管理专业都需要学哪些课程?
  • 2024-03-28 19:48:25
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简介主干课程:大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。...

主干课程:大学英语、酒店旅游英语、管理旅游日语、专业旅游心理学、都需中外礼仪、学课旅游法规、酒店饭店会计、管理餐饮运行与管理、专业前厅运行与管理、都需客房服务与管理、学课形体、酒店导游业务、管理旅行社管理、专业现代宾馆管理、都需市场营销、学课计算机文化与应用。

酒店管理专业都需要学哪些课程?

培养目标:培养全面掌握酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。

各类证书:餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。

扩展资料:

掌握技能

1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;

3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规;

6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

大学酒店管理专业到底学什么

 酒店管理专业主要学习的课程有:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。

酒店管理专业有哪些课程

 1、酒店管理概论:主要是学习酒店的基本概念,熟悉酒店的类型以及酒店相关产品的特点。

 2、现代化酒店管理:主要学习一些现代化酒店的管理方法,在后期实践课程中会起到相应的帮助作用。

 3、酒店心理学:主要学习如何了解和掌握课程对于酒店服务的相关心理需求,然后可以更具针对性的为客人提供相应的产品。

 4、旅游学概论:这是酒店管理专业必学的课程之一,主要是学习旅游学的相关内容,并且学习和掌握相应的管理方法。

 5、前厅客房服务:主要学习学厅以及客房的相应服务以及管理办法,以让学生在今后的工作中得以运用。

 酒店管理专业主要学习的课程都是有一定的作用的,每一位学生都要积极努力的学习相关课程,这样在今后步入工作岗位之后,会起到相应的辅助作用。

酒店管理专业培养目标

 培养目标

 培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能,从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

 培养要求

 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;

 3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;

 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;

 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

酒店管理专业就业方向

 酒店管理专业的就业前景非常乐观,毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

 酒店管理专业学生可以从事管理部门、行业协会、旅行社等工作。

酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。

培养要求:

该专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间,将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

主干课程:

管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学。